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在冷拌黄瓜时,多加一点,黄瓜更脆,比添加真菌好得多。
2020-05-15 04:11:10
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不知不觉,2020年已经到了五月中旬,从立夏开始,天气越来越热,在这个炎热的天气里,最想吃的就是凉拌菜,因为在这个炎热的天气里,吃凉拌菜不仅可以开胃,而且很多凉拌菜都很好吃,吃得很享受,比如凉拌黄瓜。凉拌黄瓜可以说是小宠,吃起来很脆,而且凉拌黄瓜的热量很低,即使多吃,也不会长胖,这对于夏天来说,无疑是一个很好的消息...

许多人通常在寒冷的环境中添加一些黄瓜,如真菌、洋葱等。其实,在做凉拌黄瓜的时候,不太建议加洋葱或者像木耳之类的东西,因为不管是木耳还是洋葱,都会影响黄瓜的脆度,所以做出来的凉拌黄瓜就没有那么脆,严重影响黄瓜的口感..做黄瓜在冷拌的时候,不能只是黄瓜,那总觉得有点单调,所以还是想加点什么,然后再加一点它,黄瓜更脆,比较真菌的价格要好得多。.

是花生,冷黄瓜加花生,原因很简单,花生和黄瓜可以互补,花生可以使黄瓜更脆,黄瓜可以使花生味道更丰富。其实,不只是凉拌黄瓜,很多凉拌蔬菜都可以加花生,加花生后,味道会更好,特别是当用凉拌蔬菜来酿酒时,所以如果家里用凉拌蔬菜招待客人,一定要加一点花生。

[黄瓜]

第一步:准备几根黄瓜,用水冲洗,取出两端,用刀拍打黄瓜,然后切成均匀大小的块,放入盆中,加入适量盐腌制,黄瓜将部分水腌制,使黄瓜更脆。准备一些生花生,启动锅烧油,待油微热后,将花生倒入锅中,用小火慢慢炒,不用火,容易糊,待花生开始变色后,取出放冷...

第二步:将黄瓜中的一部分水倒入盆中,加入生抽、醋、糖、辣椒油、胡椒油、香油、香菜、白芝麻,搅拌均匀,腌制10分钟凉拌黄瓜。

在凉拌黄瓜时,多加一点花生米,使黄瓜更脆,比添加真菌好得多,用于葡萄酒是完美的。

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