首页 > 健康饮食 > 正文
奶奶做的早餐饼,不揉面不和面,柔软如面包,几分钟做一张,简单
2020-06-24 20:45:08
来源:文章来源于网络

烙饼,北方家庭几乎人人都有自己的拿手绝活,不管是焦香酥脆的油酥饼,还是咸香味美的鸡蛋饼,都是早餐或者晚餐最受欢迎的美味之一。但烙饼一般都需要揉面、和面,有时候还得做点油酥什么的,颇为麻烦。

我家有饼的做法,奶奶最为擅长,经常早餐的时候做给家人吃,我也是从小吃到大,“传承”了这门小手艺。制作速度快,几分钟就能烙好一张大饼,非常适合紧张的早餐烹饪时间。不需要揉面也不需要和面,简单把面粉拌一拌,就能做出来柔软如同面包的饼,就算放上一整天也不会变硬,还可以很方便的往中新网都搅拌均匀,这样不容易有小面团,然后加入切好的韭菜和半勺盐搅拌均匀,面糊提起来是比较黏稠的流线。

第三步:找一个大一些的平底锅,加入稍微多一些的油,油温六成热,倒入一半搅拌好的面粉糊。面糊不要倒得太多,太多的话烙出来的饼不容易烙熟。

方法一

上一篇:心理学:三个风景,你认为哪一个最美?你的生活是悲剧还是喜剧
下一篇:最后一页