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水果猪蹄聊天:要吃补血吗?这道菜不应该错过
2020-06-23 02:00:15
来源:文章来源于网络

猪肝是猪内脏的常见病,适量食用不仅能补血,还能提高免疫力,但猪肝不能多吃,会引起消化不良,胆固醇也会升高。

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1.猪肝和菠菜可以一起吃来补充血液。

竹竿还富含维生素b、铁和叶酸。菠菜富含叶酸,可以通过吃同样的食物补充血液。但是菠菜应该事先处理,首先从菠菜中去除大量的草酸,因为草酸是抑制铁吸收的元素之一!猪肝和菠菜一起吃,可以起到补血的作用,有改善贫血的作用,也可以排便。

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如何做菠菜猪肝汤

配料:400克菠菜,150克猪肝,几片生姜,4碗清水,盐。

方法:

1.用清水浸泡猪肝1小时,切成薄片,与生姜片、盐、油及葡萄酒拌匀。

2.把水放进锅里,煮沸,把菠菜加热,直到水沸腾,取出,洗净;

3.将4碗清水煮沸,开水后放入热菠菜。将火煮沸,用筷子按火,让菠菜全部浸入水中。

4.开水后,倒入腌制的猪肝,打开盖子,煮至猪肝变色,取出猪肝,翻面,煮至变色,煮3分钟,加盐调味。

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2.猪肝和银耳可一起食用以滋养肝脏。

猪肝和银耳能补肝养肺养阴,猪肝和银耳可以一起吃,有明显的养肝功能,同时还能起到保湿肺的作用。

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银耳猪肝汤怎么做?

原料:银耳10g,猪肝50g,卷心菜50g,生姜3g,洋葱3g,盐3g,酱油5g,生粉15g,鸡蛋1,素食20g

方法:

1.将银耳浸泡在温水中,取出根部,撕成花瓣状,洗净猪肝,洗净卷心菜,切5厘米长,切生姜和洋葱片。

2.将猪肝放入碗中,加入生粉、盐、酱油,搅拌鸡蛋,拌匀后将果肉挂起,等待使用。

3.将平底锅烧热,加入普通油。中火时,加入生姜和洋葱煎熟,注入300毫升清水,煮沸,加入银耳和猪肝,煮10分钟。

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