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女服务员推荐手机点单 大爷命令其当众“报菜名
2018-05-12 21:19:11
来源:文章来源于网络

如今出门吃饭,手机不仅能帮助消费者更快捷地完成支付,还能实现点菜、开发票等功能。近年来,越来越多的商家也减少了纸质菜单的使用,推荐顾客使用手机扫码点单

然而,上海一家餐厅的服务员孟琳(化名)却因此经历了一场尴尬。日前,一位年过六旬的男顾客到餐厅消费时,孟琳像往常一样,推荐他使用手机扫码点单。没想到,这位顾客并不愿使用手机扫码,也不愿意把手机交给服务员协助点单。

“我凭什么要给你手机?你自己没有手机吗?”伴随着质问和侮辱性的言辞,这位顾客一度起身与孟琳争执。在争执过程中,他还多次用手指着她的鼻子骂道,“你们开餐厅连菜单都不给,还让不让吃饭?我看你们就是要倒闭了。”

孟琳向他解释,餐厅在引入扫码点单后,确实取消了纸质菜单。顾客只要用手机扫一扫餐桌上的二维码,就能在线点餐,并且在线付款。不过这位顾客并没有接受这个说法,最后甚至命令孟琳用她自己的手机扫码,并为其逐字朗读菜品名称。无奈之下,孟琳只好照办。

女服务员推荐手机点单 大爷命令其当众“报菜名

“当时觉得很害怕,也很委屈。”孟琳坦言,“我们餐厅从半年前就开始使用扫码点单,来的顾客都觉得很方便。即使以前没用过的顾客,也很容易就学会了。从来没有遇到过抵触情绪这么大的客人。”事后,餐厅门店经理赵小飞(化名)介绍,自从开始使用手机点单功能以后,餐厅就不再提供用来勾画的纸质菜单,这不仅仅是为了节省纸笔开销和人工成本,还有提升餐厅运营效率的考虑。

“不需要服务员操作、确认,客人用手机下单以后,后厨就能收到通知,点的菜一目了然,以前用纸质菜单时漏做、重做的情况再也没有出现。”赵小飞向记者介绍。不过,在经历了这件事以后,考虑到部分中老年用户不熟悉手机操作的情况,赵经理表示餐厅接下来还是会准备一些纸质菜单,在顾客需要时,及时为他们提供。

女服务员推荐手机点单 大爷命令其当众“报菜名

专家认为,手机点单能够提高餐厅的运作效率,节省人力成本,同时也给消费者带来更方便的体验。正如移动支付的普及一样,手机点单的普及过程中也会出现一些争议。目前,微信小程序、阿里旗下的口碑App、二维火等公司都在力推手机点餐,所以从宏观层面来看,使用手机完成预点单、扫码点单,基本会成为我国餐饮服务的新趋势。

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